La
leche y sus derivados tienen consecuencias graves para tu salud/Raquel Pérez de León, es Licenciada en Nutrición, especializada en clínica y deporte.
CNN
| 19 de junio de 2013
Siempre
nos han dicho que tomar leche es indispensable para crecer y mantener
saludables nuestros huesos y dientes. Me parece que la industria de los lácteos
nos ha vendido ese mensaje por años.
Pero
lo cierto es que el consumo de leche y sus derivados está relacionado con
consecuencias graves a la salud, como cáncer, obesidad, osteoporosis, alergias
y problemas digestivos, entre otros.
La
información existe: estudios científicos de universidades de prestigio lo
comprueban, sin embargo, ¿por qué no llega a nuestras manos? ¿quién va a
atreverse a cuestionar a sectores como el de la industria de los lácteos?

